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穀物讓營養加分:

1.燕麥可幫助消化,促進新陳代謝,維持消化道機能。

2.燕麥比白米可攝取到較多的營養。

3.燕麥比白米具有咀嚼性,幫助口腔運動。

巧巴比教室

煮出天然美味七股飯的步驟

(1)清洗:輕柔、快速的將七穀飯重複23次即可。

(2)水量:電子鍋 - 議每杯七穀飯加入1杯水量。

電鍋 - 建議每杯七穀飯加入1.2杯的水量,外鍋為1.52刻度量米杯的水量。

※請依據自家炊具和口感增減水量※

(3)浸泡:七穀飯『免浸泡』省時方便。

(4)增色:可在烹煮前,加入幾滴油,讓七穀飯晶瑩剔透,粒粒分明。

(5)燜煮:剛煮好時不要急著先蓋,燜個2030分鐘,讓米粒充分吸水熟透。

(6)鬆飯:煮熟後的米飯經過攪拌鬆散,可使水蒸氣散去,避免底部米飯太濕潤。

(7)享用:盛入碗中,好好享用健康美味的七穀飯吧!

可依個人喜愛加入白米的比例

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新聞分享

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台灣在全世界有著名「美食天堂」的稱號,但有些美食卻是別人心中「噩夢」的存在。日本論壇2ch近日掀起一波「腦袋有問題」的美食,其中有幾樣台灣的道地食物,也莫名中槍。

這一系列「古怪食物」的討論串,不是針對食物的外型或味道做品頭論足,而是以「發明者」為什麼會想到這樣吃為主軸,發明這些食物的人,讓網友百思不得其解「該說腦袋有問題,還是很聰明」。

【日本網友認為「腦袋有問題」的食物】

(排列順序不代表名次順序)

一、皮蛋

二、香腸

三、燕窩

四、多多綠

五、納豆

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